Biologia Celular - Aula Teórica 03 - MB: Estrutura

A aula foi iniciada falando-se a respeito da estrutura da membrana biológica.

Os lipídios de membrana podem ser divididos em:

Fosfolipídios

- Glicerofosfolipídios:

- Esfingolipídios:

Glicolipídios

Esfingolipídios:


Esteróis

Quatro anéis hidrocarbônicos unidos.



Os lipídios possuem uma parte hidrofílica, que seria a sua "cabeça", e uma parte hidrofóbica, que seria sua "cauda". Isso determina várias de suas propriedades em relação ao seu comportamento. Por exemplo: a parte hidrofóbica irá interagir facilmente com estruturas apolares, enquanto que a parte hidrofílica terá afinidade por estruturas polares, como o solvente universal (a água).
Quando há duplas ligações na cadeia do lipídio, ele tem flexibilidade, enquanto as ligações simples determinam rigidez.

Um exemplo de lipídio que foi citado é a ceramida, composta por amida + esfingosina. O colesterol também é um importante lipídio.

Esteróides

Um esteróide possui:
- cadeia carbônica ramificada
- grupo hidroxila
- molécula compacta e rígida

Ou seja, quanto mais colesterol houver, maior será a rigidez e menor será a permeabilidade.


Proteínas de Membrana

As proteínas de membrana podem ser divididas em:

- Integrais => são as principais, auxiliam nos processos químicos, entre outras funções; atravessam a membrana plasmática;

- Periféricas => estão ao redor da camada bilipídica, estando a maioria voltada para a face interna.

Podemos dividi-las ainda em:

- Unipasso => atravessam uma única vez a membrana;

- Multipasso => atravessam duas ou mais vezes a membrana.

As proteínas de membrana podem encontrar-se ou de maneira transmembrana, ou ligadas ao lipídio, ou ligadas à proteína.

As funções que elas exercem são:

- transporte seletivo;
- enzimática;
- receptora de células de superfície;
- identificação;
- adesão celular;
- ligação ao citoesqueleto;
- elo de ligação.

Fim da terceira aula de biocel.